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Logge dich ein , damit es beim Checkout schneller geht. Wird geladen Sie wurde erstmals im Jahr in einem Dekret von Philippe Le Hardi erwähnt. Zu dieser Zeit brachte sie nämlich bittere und herbe Weine hervor. Sie gilt als die rebellische Schwester der sehr bekannten Chardonnay-Rebsorte.

Und genau wie sie, entstand die Gamay aus einer natürlichen Kreuzung der Gouais Gwäss im Wallis und der Pinot. Die Gamay wird häufig reinsortig vinifiziert, aber auch als Assemblage mit anderen Rebsorten verwendet, wie z. Die Weinbereitung der Gamay kann durch Kohlensäuremaischung erfolgen, eine Technik, die die fruchtigen Aromen erhält und weichere Weine mit blasser Farbe ergibt.

Wird sie für den raschen Verzehr vinifiziert , ist das Profil der Gamay leicht, fruchtig und blumig. Eine lebhafte Säure verleiht Frische und Lebendigkeit. Es empfiehlt sich daher, den Wein leicht gekühlt zu Wurstwaren, Seefisch oder kalten Gerichten zu servieren. Wenden die Winzer jedoch extraktivere Technicken an und bauen den Wein im Barrique aus, so ergibt die Gamay vielschichtige, strukturreiche Weine von grosser Eleganz und Tiefe, die zudem über ein hervorragendes Alterungspotenzial verfügen.

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Dieser Wein passt wunderbar zu würzigen Gerichten und rotem Fleisch. Sie umfasst eine Fläche von 1' Hektar und wird hauptsächlich in der Westschweiz angebaut, insbesondere im Kanton Wallis Hektar , gefolgt vom Kanton Waadt Hektar und Genf Hektar. Im Waadtland findet man eine spezielle Variante der Gamay, genannt Plant Robert vor, die sich durch einen ausgeprägt würzigen Charakter auszeichnet.

Die Reben werden dort an Berghängen mit Granitböden, nach der traditionellen Becher-Methode mit hoher Pflanzdichte angebaut. Der Beaujolais Nouveau ist seinerseit ein Primeur-Wein, der die erste Weinlese des Jahres zelebriert. Er wird in der gesamten Region Beaujolais erzeugt, oft auf weniger qualitativ hochwertigen Böden, als die der 10 Crus des Beaujolais.

Der Beaujolais Nouveau ist ein leichter, fruchtiger und angenehmer Wein, der bereits nach wenigen Wochen nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt wird. Die aus Gamay erzeugten Weine sind ebenfalls in weiteren Regionen Frankreichs zu finden, wie la Loire, la Savoie, la Touraine und Auvergne.

Dein Warenkorb ist leer. Die Weine. Haben Sie spezielle Bestellanweisungen? Klicken Sie hier max. Aktualisieren Auschecken Weiter shoppen. Die aus dem Burgund stammende Rebsorte Gamay ist für ihre Vielseitigkeit sowie ihre Fähigkeit, sich unterschiedlichen Böden anzupassen, berühmt.

Aus diesem Grund ist sie bei Winzern auf der ganzen Welt, insbesondere in der Schweiz, sehr beliebt. Woher kommt Gamay? Die Gamay ist eine geschichtsträchtige Rebsorte aus dem Burgund. Rotwein Maurice Gay, Valais AOC. Normaler Preis CHF Normaler Preis Verkaufspreis CHF